Losos s křenem

Postup receptu

1. Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a na oleji ho z obou stran několik minut opékáme
2. Vyndáme z pánve a uchováme v teple
3. Žloutky rozšleháme, přidáme smetanu, křen a posekaný kopr
4. Vložíme do vodní lázně a šleháme asi 10 minut, osolíme a opepříme
5. Plátky lososa rozdělíme na talíře a ozdobíme lžící křenové omáčky