Tisk receptu

Maďarská zelňačka

Recept přidán 07.04.2009


Ingredience
30 dkg uzeného masa, 1/2 kg kysaného zelí, 1 lžíce krájené slaniny, 1 velká cibule, 1,5 lžíce hladké mouky, 1 lžička mleté sladké papriky, špetka pálivé papriky nebo chilli koření, 1/8 l husté zakysané smetany.

Příprava receptu

Uzené maso uvaříme do poloměkka, přidáme překrájené kysané zelí a vaříme, až je maso a zelí měkké. Slaninu vyškvaříme do sklovita, přidáme mouku a připravíme nazlátlou jíšku. Zalijeme ji vývarem z uzeného masa, vymícháme dohladka a přidáme k masu a zelí. Povaříme asi 10 minut, přidáme papriku rozmíchanou v troše sádla a vyjmeme uzené maso. Vykostíme je ( podle potřeby), rozkrájíme na menší kousky a vrátíme do polévky. Do každé porce přidáme na talíři lžíci kyselé smetany.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  90 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Polévky






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Maďarská zelňačka

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky