Tisk

Makarony

Název makarony pochází samozřejmě z Itálie, kde se názvem macaroni označují všechny průmyslově vyráběné těstoviny. Samotné makarony se v domácí kuchyni nepřipravují, protože na jejich výrobu by byl nutný speciální přístroj. Pořizují se jako polotovar a v obchodech je několik druhů makaronů. Makarony se od špaget liší tím, že se jedná o silnější a především duté dlouhé těstoviny. Po uvaření se makarony podávají s nejrůznějšími omáčkami a mohou se i zapékat. 


Další pojmy slovníku:

  • Kornspitz

    Tento název nejčastěji objevíme v nabídkách různých marketů. Je to obchodní značka pečiva ve tvaru vřetena a hmotnosti 7 dkg. Recept na toto pečivo...

  • Proso

    Proso je jednoletá obilná tráva pocházející z Asie. Kdysi bylo proso základní obilninou Evropy a konkurovalo tehdy hojně pěstovanému ječmenu....

  • Česnek

    Česnek je stará kulturní rostlina používaná odedávna jako potravina a jako léčivá rostlina. Pochází z plané rostliny rostoucí ve střední Asii a...

  • Galantina

    Název galantina se občas používá pro každé studené maso s rosolem, což není zcela přesné. Správně se jedná o vykostěnou drůbež, popřípadě jiné maso...

  • Pastinák

    Pastinák je kořenová zelenina a pochází z Evropy.Svým vzhledem je velmi podobný petrželi, ale má sladší kořen, který svou chutí spíše připomíná...

Recepty s "Makarony":

  • Makarony s balkánským sýrem

    Makarony uvaříme v osolené vodě, scedíme je, necháme okapat a podle chuti osolíme. Rozdělíme je na talíře, posypeme je strouhaným balkánským sýrem...

  • Makarony s drůbežími játry

    Makarony uvaříme v osolené vodě, scedíme a promastíme lžící másla. Jemně sekanou cibuli, pórek a mrkev osmažíme na másle. osolíme, opepříme,...

  • Houbová čína

    Lilek a cuketu nakrájíme na kostičky. Na rozpáleném oleji orestujeme zeleninu a byliny, přidáme kardamom. Vše vyndáme a na zbylé šťávě podusíme...

  • Zapečené makarony se sýrem

    Makarony uvaříme v osolené vodě podle návodu. Na másle osmahneme mouku, opatrně vmícháme mléko a necháme přejít varem. Přidáme 10 dkg sýra,...



Nové příspěvky