Doba přípravy: 110 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6
Ingredience
- 30 dkg polohrubé mouky
- 6 dkg moučkového cukru
- 8 dkg Hery
- 1 vejce
- 1,5 dl mléka
- půl kostky droždí
- 1 vanilkový cukr
- 5 dkg hrubě nasekaných ořechů
- 5 dkg rozinek
- 5 dkg kandovaného ovoce
- citronová kůra
- sůl
Postup receptu
- Do trochy vlažného mléka dáme droždí, lžičku cukru a vymícháme kvásek
- Na vál prosejeme mouku, dáme do ní sůl, cukr, rozpuštěný tuk, vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru, kvásek s vlažným mlékem a zaděláme těsto
- Dobře je propracujeme a nejméně hodinu necháme kynout
- Pak rozválíme placku, polovinu posypeme ořechy, rozinkami, kandovaným ovocem a přeložíme na polovinu
- Položíme na vymazaný plech a necháme do druhého dne v chladu odpočinout
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě
- Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a ještě teplou hodně pocukrujeme