Recepty: Krůtí maso

Maso > Krůtí maso

Krůtí maso je dalším oblíbeným druhem ze skupiny drůbeže nejen pro svou výbornou chuť, ale také proto, že je zdrojem vitamínů B, obsahuje železo, hořčík a další důležité prvky pro náš organismus. Maso je libové, tudíž je vhodné pro ty z nás, kteří musí dodržovat dietní režim. Krůtu lze připravovat mnoha způsoby, můžeme ji plnit nádivkou, z vykostěného kusu připravovat rolády, z křídel a drobů vývary na polévku, z prsou zbavených kůže smažit řízky či tvořit malé roládky, což je pro většinu kuchařek časově přijatelnější. Z krůtích jater jsou například velice chutné knedlíčky do polévek, přidávají se také do různých nádivek a patrně nejchutnější jsou obalená v hladké mouce a usmažená na másle. Před samotným pečením krůty je vhodné ze stehen vytahat šlachy, jinak je docela jisté, že maso bude tuhé. Doba pečení celého kusu je závislá na jeho velikosti. V supermarketech jsou většinou k dostání krůty o hmotnosti 4 kg, to znamená, že bychom krůtu měli péct minimálně dvě a půl hodiny za stálého podlévání.

•  Přidáno  Doba přípravy  Foto  Obtížnost    
• 19.04.2009 35min   Čína s drubežím masem
• 30.05.2009 35min   Drůbeží samuraj
• 13.04.2010 90min   Havajské krůtí závitky
• 24.06.2011 50min   Karibské krůtí nudličky
• 13.09.2010 70min   Krumlovský řízek
• 13.09.2010 200min   Krůta s nádivkou
• 27.04.2009 35min   Krůta s omáčkou
• 20.12.2010 120min   Krůta s ořechovou nádivkou
• 25.06.2009 20min   Krůté rolka s rozmarýnem
• 17.03.2010 60min   Krůtí aspik
• 15.03.2010 30min   Krůtí karbanátky
• 14.01.2010 60min   Krůtí knedlíčky na smetaně
• 11.05.2010 60min   Krůtí maso po mexicku
• 20.04.2010 75min   Krůtí pečeně na pivu
• 13.04.2010 90min   Krůtí prsa plněná špenátem
• 20.12.2010 75min   Krůtí prsa se šunkou
• 13.09.2010 120min   Krůtí prsa s houbovou rýží
• 14.08.2009 35min   Krůtí prsa s mozzarellou
• 13.09.2010 65min   Krůtí prsa s pórkem
• 13.09.2010 90min   Krůtí roláda

Položek: 43, zobrazeno: 1 - 20

  123 

• Krůtí roláda a závitky
  Z jemného a chutného krůtího masa, které můžeme pořídit v obchodech již porcované na plátky nebo dokonce připravené na roládu, se dá připravit řada zajímavých j..
• Maso s orientální chutí
  Pro zpestření stávajícího jídelníčku často vyhledáváme recepty, které by jej trochu ozvláštnily. Jednou z možností jsou recepty, které napodobují orientální jíd..
• Oběd z krůtích plátků
  Krůtí maso, zvláště pak bílé, je velmi jemné, nepříliš výrazné chuti, málo tučné a lze z něj připravit celou řadu jídel. Celá krůta je pro několikačlennou rodin..