Recepty: Krůtí maso

Maso > Krůtí maso

Krůtí maso Krůtí maso je dalším oblíbeným druhem ze skupiny drůbeže nejen pro svou výbornou chuť, ale také proto, že je zdrojem vitamínů B, obsahuje železo, hořčík a další důležité prvky pro náš organismus. Maso je libové, tudíž je vhodné pro ty z nás, kteří musí dodržovat dietní režim. Krůtu lze připravovat mnoha způsoby, můžeme ji plnit nádivkou, z vykostěného kusu připravovat rolády, z křídel a drobů vývary na polévku, z prsou zbavených kůže smažit řízky či tvořit malé roládky, což je pro většinu kuchařek časově přijatelnější. Z krůtích jater jsou například velice chutné knedlíčky do polévek, přidávají se také do různých nádivek a patrně nejchutnější jsou obalená v hladké mouce a usmažená na másle. Před samotným pečením krůty je vhodné ze stehen vytahat šlachy, jinak je docela jisté, že maso bude tuhé. Doba pečení celého kusu je závislá na jeho velikosti. V supermarketech jsou většinou k dostání krůty o hmotnosti 4 kg, to znamená, že bychom krůtu měli péct minimálně dvě a půl hodiny za stálého podlévání.







Položek: 53, zobrazeno: 1 - 20
První strana Předchozí strana 123Další strana Poslední strana



Články z kategorie Krůtí maso:
  • Dušené krůtí maso
    Dušené krůtí maso Krůtu celou nebo její jednotlivé části nejčastěji pečeme samostatně nebo s nádivkou. Z krůtích prsou jsou vynikající minutky nebo klasické smažené řízky. Tím vš..
  • Krůtí roláda a závitky
    Krůtí roláda a závitky Z jemného a chutného krůtího masa, které můžeme pořídit v obchodech již porcované na plátky nebo dokonce připravené na roládu, se dá připravit řada zajímavých j..
  • Oběd z krůtích plátků
    Oběd z krůtích plátků Krůtí maso, zvláště pak bílé, je velmi jemné, nepříliš výrazné chuti, málo tučné a lze z něj připravit celou řadu jídel. Celá krůta je pro několikačlennou rodin..


Nové příspěvky
  • Medový dip
    2cibule osmžit do zlatova na oleji,přidej lžíci másla.Do vychladlé směsi přidáme 1lžíci plnotučné...
  • Re: Pečené kuře a la kachna
    ad Dana Lejdarová: vidíte, a na Moravě se zase neříká "kachní", ale jen "kačení" :-) neboli to,...
  • Pečené kuře a la kachna
    Říká se s kachními, nikdy jsem neslyšela s kačeními...........
  • Luxusní dort
    Je to lehký dort a jsem moc ráda že jsem ho mohla vyzkoušet je moc dobrý určitě ho ještě udělám....
  • No, nevím....
    Zkoušela jsem, nadšení jsme nebyli. Je to strašně jemné, hodně pudinkové a "mokrá" poleva typu...