Recepty: Mleté maso

Maso > Mleté maso

Mleté maso se řadí mezi univerzální, je levné a dají se s ním vařit neuvěřitelné pochoutky. Na trhu máme na výběr ze tří možností. Mleté hovězí, mleté vepřové anebo mleté mix. Každé z nich má svá určitá specifika a není proto vhodné je zaměňovat a přidávat je do stejných pokrmů. Mleté hovězí má oproti vepřovému velice málo tuku, je daleko libovější a proto se hodí spíše na přípravu různých masových kuliček do rajských omáček nebo k těstovinám. Mleté maso mix je o něco tučnější a proto se hodí k plnění rolád, na přípravu karbanátků, plněných paprik a velice vhodné je také ke grilování. Mleté maso vepřové je dosti podobné masu mix, avšak výsledná chuť je poněkud odlišná díky vysokému podílu tuku. Nejčastěji se využívá k přípravě různých druhů sekané. Aby mleté maso bylo opravdu pikantní, dopouručuje se koření, jako je majoránka, dobromysl, chilli, česnek, cibule a také horčičné semínko, popřípadě lžíce hořčice. Vhodné přílohy jsou těstoviny, rýže a jakákoliv podoba brambor.

•  Přidáno  Doba přípravy  Foto  Obtížnost    
• 02.09.2009 20min   Cuketa po řecku s mletým masem
• 28.07.2008 50min   Čevabčiči
• 06.05.2009 45min   Ďábelské biftečky
• 28.11.2009 90min   Hlávkové zelí zapečené s masem
• 18.02.2009 55min   Karbenátky s brokolicí
• 01.04.2008 55min   Karbenátky smažené
• 04.04.2010 75min   Klobásové šišky z mletého masa
• 03.06.2008 55min   Kuličky z mletého masa
• 24.06.2008 60min   Máslový řízek se sýrem
• 14.01.2010 90min   Masové hranolky s pikantní omáčkou
• 17.04.2009 30min   Masové krokety s nivou
• 04.02.2009 30min   Masové krokety s párkem
• 01.04.2009 45min   Masové kuličky se sýrem
• 14.01.2010 60min   Masové kuličky se zeleninou
• 30.06.2009 75min   Masové tyčinky s tvarůžky
• 16.10.2008 40min   Milánské špagety
• 04.07.2009 75min   Mleté maso s brambory a lečem
• 27.05.2009 90min   Mleté maso s kapustou
• 14.08.2009 70min   Mleté se zeleninou
• 22.10.2009 60min   Pálivý rendlík - jídlo z 1 hrnce

Položek: 43, zobrazeno: 1 - 20

  123 

• Mleté maso s omáčkou
  Sníh za oknem nijak neláká ke studeným a dietním pokrmům. Naopak je tu doba, kdy se spíše zavděčíme něčím teplým a sytivějším. Jednou z možností je úprava mleté..
• Jídlo z jednoho hrnce
  Jak název napovídá, jedná se o jídlo, které včetně přílohy uvaříme v jednom hrnci, nejvýše je ještě podáváme s kouskem bílého pečiva nebo krajíčkem chleba. Tím ..
• Sekaná masová pečeně
  Sekaná pečeně sice není pro zkušené kuchařky žádná novinka, ale protože existuje jenom velmi málo jídel umožňujících takovou variabilitu jako sekaná pečeně, vžd..