Recepty: Mleté maso

Maso > Mleté maso

Mleté maso Mleté maso se řadí mezi univerzální, je levné a dají se s ním vařit neuvěřitelné pochoutky. Na trhu máme na výběr ze tří možností. Mleté hovězí, mleté vepřové anebo mleté mix. Každé z nich má svá určitá specifika a není proto vhodné je zaměňovat a přidávat je do stejných pokrmů. Mleté hovězí má oproti vepřovému velice málo tuku, je daleko libovější a proto se hodí spíše na přípravu různých masových kuliček do rajských omáček nebo k těstovinám. Mleté maso mix je o něco tučnější a proto se hodí k plnění rolád, na přípravu karbanátků, plněných paprik a velice vhodné je také ke grilování. Mleté maso vepřové je dosti podobné masu mix, avšak výsledná chuť je poněkud odlišná díky vysokému podílu tuku. Nejčastěji se využívá k přípravě různých druhů sekané. Aby mleté maso bylo opravdu pikantní, dopouručuje se koření, jako je majoránka, dobromysl, chilli, česnek, cibule a také horčičné semínko, popřípadě lžíce hořčice. Vhodné přílohy jsou těstoviny, rýže a jakákoliv podoba brambor.







Položek: 75, zobrazeno: 1 - 20
První strana Předchozí strana 1234Další strana Poslední strana



Články z kategorie Mleté maso:
  • Sekaná masová pečeně
    Sekaná pečeně sice není pro zkušené kuchařky žádná novinka, ale protože existuje jenom velmi málo jídel umožňujících takovou variabilitu jako sekaná pečeně, vžd..
  • Pestrá sekaná pečeně
    Pestrá sekaná pečeně Z mletého masa pečeme nejčastěji sekanou vytvarovanou do šišky. Pořídíme si na ni mleté maso, které buď jako mleté nebo mělněné koupíme nebo si je sami doma ume..
  • Mleté masové řízky
    Mleté masové řízky Na řízky se obvykle používá kompaktní a kvalitnější maso vepřové, drůbeží či rybí. Tím možnost přípravy řízků nekončí, protože se dají připravit i z masa mletéh..


Nové příspěvky
  • kedlubnový salát
    Kedlubnový salát jsem vyzkoušela a moc nám chutnal doporučuji jej vyzkoušet.
  • Neskutečnost
    Takovou odpornost bych nesnědl.
  • ...
    Alespon si to po sobě přečíst a opravit překlepy by bylo fajn.. jinak je to skvělý i s...
  • Re: rajska
    JSI SPRÁVNĚ ZAMINDRÁKOVANÉ HOVADO, JEDNODUŠE KLASICKÝ VÝPLOD DNEŠNÍ DEMOKRACIE.
  • Re: ovesné vločky
    Já sušenky taky peču a dělám je z vloček z Lidla,jsou výborné,drobné.