Recepty: Mleté maso

Maso > Mleté maso

Mleté maso se řadí mezi univerzální, je levné a dají se s ním vařit neuvěřitelné pochoutky. Na trhu máme na výběr ze tří možností. Mleté hovězí, mleté vepřové anebo mleté mix. Každé z nich má svá určitá specifika a není proto vhodné je zaměňovat a přidávat je do stejných pokrmů. Mleté hovězí má oproti vepřovému velice málo tuku, je daleko libovější a proto se hodí spíše na přípravu různých masových kuliček do rajských omáček nebo k těstovinám. Mleté maso mix je o něco tučnější a proto se hodí k plnění rolád, na přípravu karbanátků, plněných paprik a velice vhodné je také ke grilování. Mleté maso vepřové je dosti podobné masu mix, avšak výsledná chuť je poněkud odlišná díky vysokému podílu tuku. Nejčastěji se využívá k přípravě různých druhů sekané. Aby mleté maso bylo opravdu pikantní, dopouručuje se koření, jako je majoránka, dobromysl, chilli, česnek, cibule a také horčičné semínko, popřípadě lžíce hořčice. Vhodné přílohy jsou těstoviny, rýže a jakákoliv podoba brambor.

•  Přidáno  Doba přípravy  Foto  Obtížnost    
• 29.11.2011 60min   Bramborový nákyp s mletým masem
• 14.02.2011 75min   Brokolice zapečená s mletým masem
• 02.09.2009 20min   Cuketa po řecku s mletým masem
• 06.10.2011 50min   České masové kuličky
• 13.09.2010 50min   Čevabčiči
• 06.05.2009 45min   Ďábelské biftečky
• 14.02.2011 60min   Fazolový pekáček s mletým masem
• 28.11.2009 90min   Hlávkové zelí zapečené s masem
• 06.10.2011 55min   Indické masové kuličky s mandlemi
• 06.10.2011 50min   Italské masové kuličky
• 13.09.2010 55min   Karbenátky s brokolicí
• 13.09.2010 55min   Karbenátky smažené
• 04.04.2010 75min   Klobásové šišky z mletého masa
• 13.09.2010 55min   Kuličky z mletého masa
• 29.07.2011 60min   Květák zapečený s mletým masem
• 13.09.2010 60min   Máslový řízek se sýrem
• 14.01.2010 90min   Masové hranolky s pikantní omáčkou
• 17.04.2009 30min   Masové krokety s nivou
• 04.02.2009 30min   Masové krokety s párkem
• 01.04.2009 45min   Masové kuličky se sýrem

Položek: 62, zobrazeno: 1 - 20

  1234 

• Masové kuličky odjinud
  Recepty různých oblastí nebo jednotlivých zemí se pyšní speciálními recepty na druh masa, který v jejich kuchyni převládá. Poněkud v ústraní se pak ve většině k..
• Zapékané mleté maso
  Zapékaná jídla jsou stálou součástí naší kuchyně. Tato jídla mají řadu výhod, protože je lze skládat z řady surovin a pokud se pokrm zapéká s některou základní ..
• Jídlo z jednoho hrnce
  Jak název napovídá, jedná se o jídlo, které včetně přílohy uvaříme v jednom hrnci, nejvýše je ještě podáváme s kouskem bílého pečiva nebo krajíčkem chleba. Tím ..