Doba přípravy: 35 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 150g kozího sýra
- 2 šalotky
- 4 brambory
- 100 ml bílého vína
- 4 filety
- šťáva z půl citronu
- pepř
- kmín
- pažitka sůl
- libeček.
Postup receptu
- Brambůrky si napřed uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout
- Filety si umyjeme a osušíme a šalotku, libeček a pažitku si nasekám najemno, přidáme šťávu z citronu a vše promícháme s vínem
- Tuto směs povaříme asi 1 minutu a vychladlou přelijeme na filety
- brambory nakrájíme na tenké plátky a rybu se směsí vlijeme na brambory
- Naposledy jen pokrájeným sýrem na tenké plátky poklademe rybu a pečeme asi na 150°C na 20 minutek