Name: Masové hranolky v lahodné pikantní omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 3/4 kg mletého vepřového masa (může být i směs); 1 vejce; 1 žemle namočená v mléce; dvě lžíce krupičky (krupice hrubá); sůl; pepř; lžička zázvoru; špetka tymiánu; cibule

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

3/4 kg mletého vepřového masa (může být i směs)
1 vejce
1 žemle namočená v mléce
dvě lžíce krupičky (krupice hrubá)
sůl
pepř
lžička zázvoru
špetka tymiánu
cibule

Na omáčku:

1/4 l mléka nebo smetany
2 trojúhelníčky jakéhokoliv taveného sýra
1 lžíce pomazánkového másla
2 lžíce hořčice
lžička mleté sladké papriky
lžička pálivé papriky
kari
najemno nasekaný libeček
lžička podravky
cibule nakrájená na kostičky

Postup receptu

Do masové směsi zapracujeme všechny ingredience, cibuli nastrouháme
Ze směsi tvoříme hranolky rukama namočenýma ve studené vodě a klademe do mírně vymazaného pekáče
Všechny přísady na omáčku, kromě cibule, dáme do vyšší nádoby a ručním mixérem rozmixujeme
Nalijeme na připravené maso v pekáči, posypeme nakrájenou cibulí a dáme péci do trouby
Pečeme cca 1,5 hodiny přikryté víkem
Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem

Ingredience

Na omáčku:

Postup receptu

Napsat komentář