Tisk receptu

Mušle na víně a česneku.

Recept od: Martina, přidán 05.08.2009


Ingredience
1 kg mušlí dají se sehnat už v hypermarketech, sůl, pepř, petrželka, tymián, 3 stroužky česneku, 1 dcl bílého vína, 1 dcl smetany , jeden žloutek, bobkový list., cibulka, máslo na osmahnutí.

Příprava receptu

Mušle se musí napřed kartáčkem řádně očistit pod tekoucí vodou od nečistot a vousků co se uchcují na mušlích. Potom si musíem dávat pozor, poku na poklep nebo zmáčknutí se nám mušle otevřou, musíem je hned vyhodit, tyto mušle jsou nepoživatelné a můžem z nich mít velice nepříjemné žaludeční potíže! Na hlubokou pánev dáem cibulku a máslo a tu si uděláme do růžova. potom hned přidáme mušle ty zalijeme vínem, osolíme, opepříme, dáem namačkaný česnek, petrželku na jemno, tymián a bobkový list a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Pak už jen vyjmeme mušle na talířek a v něm musíem mušle uchovat v teple a teprve potom zašleháme soc z mušlí smetanou a ještě tak 2 minuty prohřejeme. Podáváem ve vyšších miskách či speciáních talířích na mušle a k tomu je výborné pečivo jako jsou bagetky, toustíky opékané na bylinkovém másle.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    2 osob(y)
Doba přípravy:  15 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Ryby , Rychlé recepty






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Mušle na víně a česneku.

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky