Tisk receptu

Myslivecká roláda

Recept přidán 04.04.2010


Ingredience
50 dkg hovězího masa, 25 dkg vepřové kýty nebo plece, 5 dkg anglické slaniny, mletý pepř, sůl. Plát vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme a opepříme.

Příprava receptu

Hovězí plát potřeme hořčicí, položíme na něj vepřové maso a pokryjeme plátky slaniny. Svineme do rolády, ovážeme nití a opečeme na rozehřátém sádle ze všech stran. Přeložíme i s výpekem do pekáče, přidáme 1 nakrájenou cibuli, 2 nakrájené mrkve, 1 nakrájenou petržel, bobkový list, 10 kuliček pepře, několik kuliček jalovce. V troubě pečeme doměkka, podle potřeby podléváme horkou vodou. Po upečení odstraníme koření, zeleninu rozmixujeme a šťávu dochutíme. Příloha: rýže. brambory, bramborové knedlíky.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:         středně těžké středně těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Hovězí maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Myslivecká roláda

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky