Tisk receptu

Nadívaná holoubata

Recept od: Barča, přidán 23.06.2009


Ingredience
2 holoubata, šalvěj čerstvá, játra, sůl, pepř, olej, 3 šálky vína bílého na podlití,kmín, máslo.

Příprava receptu

Holoubata musíme zbavit peří a očistit, potom vykuchat a vrátit zpět osolená a opepřená jatýrka s polu se šlavějí. Mezitím si nachystáme velkou pánev hlubokou s máslem a na mě osmahneme z každé strany holoubata asi tak 5 minutek než ztmavnou. Ještě než je podlijeme přidáme trošku soli a pepře a posypeme kmínkem. hned potom podlíváme postupně vínem a vývarem nebo vodou. Dusíme přibližně asi 1 hodinu, ale každách 20 minutek hlídáme a dolíváme vínko s vývarema otáčíme holoubátka, vše samozřejmně pod pokličkou, když dusíme. Až je podusíno je nejlepší holoubátko s rýží.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    2 osob(y)
Doba přípravy:  85 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Kuřecí maso






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Nadívaná holoubata

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky