Co je/jsou Nektarinka

Jedná se o zvláštní druh broskve, která má zcela hladkou slupku. Tím se liší od ostatních druhů broskví a proto se někdy nazývá nepravá broskev. Jako každé ovoce obsahuje především vitamín C a některé další látky, především karoten. Její využití je shodné s ostatními broskvemi. Jí se především syrová, může se použít do ovocných salátů, do sladkých pomazánek, jako součást dezertů nebo jako náplň do moučníků. Často se kombinuje i s masitými jídly, především minutkami. Kromě toho se samozřejmě může kompotovat, použít na marmelády, džemy a rosoly, k výrobě ovocné šťávy či džusu nebo mrazit.