Co je/jsou Olomoucké tvarůžky

Olomoucké tvarůžky všichni znají pod názvem olomoucké syrečky. Vyrábějí se z nesýřeného, kyselého tvarohu a kromě soli se nepoužívají žádné konzervační látky. Jsou druhem měkkého zrajícího sýra, proto jejich milovníci dávají přednost tvarůžkům uleželým, kde se jejich původní tužší konzistence mění na měkkou a současně se zintenzivňuje jejich pronikavá vůně. Jejich předností je, že mají velmi nízký obsah tuku.Tvarůžky se konzumují jako stolní sýr, mohou se přidávat do pomazánek, polévek a zapékaných pokrmů. Pikantní chutí zvýrazní náplně masových závitků nebo slaných koláčů. Tvarůžky se mohou i nakládat do ochucených marinád.