Tisk

Olomoucké tvarůžky

Olomoucké tvarůžky všichni znají pod názvem olomoucké syrečky. Vyrábějí se z nesýřeného, kyselého tvarohu a kromě soli se nepoužívají žádné konzervační látky. Jsou druhem měkkého zrajícího sýra, proto jejich milovníci dávají přednost tvarůžkům uleželým, kde se jejich původní tužší konzistence mění na měkkou a současně se zintenzivňuje jejich pronikavá vůně. Jejich předností je, že mají velmi nízký obsah tuku.Tvarůžky se konzumují jako stolní sýr, mohou se přidávat do pomazánek, polévek a zapékaných pokrmů. Pikantní chutí zvýrazní náplně masových závitků nebo slaných koláčů. Tvarůžky se mohou i nakládat do ochucených marinád. 


Další pojmy slovníku:

  • Rýže

    Rýže se pěstuje od dávných dob na Dálném Východě, především v Číně, ale postupně se její pěstování rozšířilo do dalších vhodných oblastí. Rýže je...

  • Marinování

    Marinováním nazýváme máčení potravin v tekutině s kořením, někdy i se zeleninou. Účelem je nabytí větší křehkosti a výraznější chuti. Marinuje se...

  • Mořská sůl

    Mořská sůl se získává odpařováním mořské vody a je používána nejen při vaření, ale i v kosmetickém průmyslu. Pro svůj obsah minerálních látek má...

  • Agar

    Želatinový přípravek získávaný z mořských řas. Je součástí želatin prodávaných pod různými obchodními názvy v práškové nebo jiné formě. Tyto...

  • Balkánský sýr

    Název sýra odpovídá jeho místu původu, kterým jsou jihoevropské země. Balkánský sýr je měkký sýr bílé barvy s výraznou slanou chutí. Původně se...

Recepty s "Olomoucké tvarůžky":

  • Rohlíčky ze zakysané smetany výbornééé!!!!

    Zapracujeme těsto a pak děláme kolečka vyválíme, které nakrájíme na osminy jak pizzu třeba. Plníme kousky náplní a stáčíme do rohlíčků. Pečeme do...

  • Vepřové ledvinky dušené

    Postup jako u ledvinek narychlo.Po osmažení na tuku a cibulce je podlijeme vývarem nebo vodou, dusíme téměř do měkka, pak necháme šťávu vysmahnout,...

  • Vánoční štola

    Na vále dáme dohromady všechny ingredience a uděláme z nich těsto. Z toho potom tvoříme dva uzké válce, které jsou zhruba stejně dlouhé jako plech...

  • slehackove tocene

    vsechno dohromady zamichame mimo cukru

  • Játrová polévka se zeleninou

    Kořenovou zeleninu očistíme a jemně nastrouháme. Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, podlijeme...



Nové příspěvky
  • 2 dávky nestačily
    Jo. Těsto se lepí na ruce jako živé, ale výsledek je bomba. Dělal jsem na večeři (radši z dvou...
  • Grilování
    Dobrý den, na grilu mám nejraději kuřecí maso. Vřele doporučuji tento recept...
  • Re: Vám chutná Hellmans?
    Ne, Hellmans nám doma naprosto nechutná, ale lidi ji tu v Čechách kupují, tak nevím. My máme rádi...
  • Re: Re: Měla by se péct 3 hodiny.
    Děkuji za super trik. určitě ho časem vyzkouším. Marek z https://www.rawmarket.cz
  • Hamburgery
    Dobrý den, hamburgery musejí být dobře ugrilovány. Odpověď naleznete zde:...