Tisk receptu

Omáčka játrová

Recept od: Michal, přidán 02.05.2008


Ingredience
20 g sádla, 2 cibule, 150 g jater, kmín, pepř, majoránka, sůl, Jiška:4 lžíce sádla, 30 g mouky.

Příprava receptu

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme na drobné kousky nakrájená játra, okořeníme kmínem, špetkou majoránky a pepřem. Játra opečeme, podlijeme vývarem pro lepší chuť, pokud nemáme tak jen vodou a dusíme 10 min. Pak je umeleme na msovém strojku nebo je dáme do robota. Z tuku a mouky připravíme jišku, rozvaříme ji vývarem předem připraveným se zeleniny nebo bujonu, přidáme rozemletá játra a omáčku prohřejeme. K této omáčce podáváme rýži, knedlu i vařený brambor.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  50 minut
Obtížnost:         těžké těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Omáčky






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Omáčka játrová

Vložit nový příspěvek
s masoxem je to lepší Autor: , vloženo 03.03.2009
OdpovědětMě tam teda chybí masox v játrech, bez toho to neni ono. Dodá to tomu takovou příjemnou chuť.
Játra po Monice s rajčatovým protlakem a chilly Autor: Monika Slavná, vloženo 23.10.2008
OdpovědětDobrý den, já se ráda podělím o svůj receptík na játrovou omáčku co já tam přidávám je rajčatováý protlak a trošku chilly je to výborná večeře s čerstvým chlebem nebo pikantní oběd s rýži.Přeji všem dobrou chuť.
Re: Játra po Monice s rajčatovým protlakem a chilly Autor: , vloženo 14.05.2009
OdpovědětTak tohle je bomba s tím rajčatovým protlakem to určtě zkusím zní to skvěle mňam,
Re: Re: Játra po Monice s rajčatovým protlakem a chilly Autor: Dášenka, vloženo 22.07.2009
OdpovědětS tím protlakem je to fakt výborná věc a taky to tu chu´t trošku pozmění:)
Re: Re: Re: Játra po Monice s rajčatovým protlakem a chilly Autor: janina, vloženo 13.11.2009
OdpovědětNo, ale bez toho meltí jater já je dělám na tenoučké nudličky a je to mnohem chutnější a labuží to i více oku teda:)
Re: Re: Re: Re: Játra po Monice s rajčatovým protlakem a chilly Autor: Filemína, vloženo 08.03.2010
Odpověděta hodně majoránky tam musí být jinak to neni ončo a masox se špetkou pálivé papriky
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky