Online poradna
Otevřeli jsme pro Vás online poradnu. Když si nevíte rady s nějakým receptem, postupem při vaření či pečení, jednoduše se zeptejte naší zkušené kuchařky. Ráda se s Vámi podělí o své zkušenosti s vařením z dlouholeté praxe. Poradí Vám, jak se co dělá, jak to či ono připravit jednodušeji a rychleji. K tomu přidá tip, jak Váš recept vylepšit či jak mu dodat slavnostní nádech.
Přidat nový dotaz
|
Dotaz od ALENA |
Autor: ALENA , vloženo 11.01.2010 |
|
Odpovědětneni nejaky napad jak udělat z rolady housenku,žížalu??jako dort pro dítě k narozeninam. |
|
Odpověď: Dotaz od ALENA |
Autor: Admin, vloženo 11.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den, pokud chcete něco ne moc složitého, tak zkuste tu šlehačkovou roládku a no to nastříkejte krém, ktrý obarvěte potravinářským barvivem a navrch zkuste posypat barevnýma lentilkama.
A nebo ještě jedna osvědčená a rychlá varianta kupte Krtkův dort a navrch hroudy, kupte udělaného v cukrárně krtečka z marcipánu. |
|
Ostrý Guláš |
Autor: Věra Suchá, vloženo 11.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den chtěla bych se zeptat, udělala jsem hovězí guláš a je ostrý. Čím by se dala ta ostros sdtáhnout? Děkuji za odpověď. |
|
Odpověď: Ostrý Guláš |
vloženo 11.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den, zkuste ho trochu naředit a v zápětí ho zahuštěte nadrobeným chlebem bez kůrky. |
|
Koření |
Autor: nell, vloženo 04.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den,chtěla bych se zeptat jaké kořeni můžu přidat do jidla,když kojím?Můžu napřiklad: Nové koření,bobkový list,jalovec,mletou papriku,atd...Mohla byste mi prosim poradit?Už nevím co vařit,bez toho kořeni se to nedá jíst.. děkuji.. |
|
Odpověď: Koření |
vloženo 04.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den,
to koření co uvádíte určitě můžete jen nesmíte pálivé a ostré koření a jídlo, které nadýmá. |
|
Dotaz od Jana |
Autor: Jana, vloženo 01.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den,nenašla jsem nikde recept na kachnu se švestkami nebo švestkovými povidly,byla to dobrota-měli jsme to v jednom penzionu k obědu,bylo to moc dobré,ale recept neprozradily a nám to tak chutnalo.Poradíte mi prosím,jak na takovou omáčku se švestkovými povidly?Já si myslím,že ji dělali s trochou červeného vína,ale nevim.Díky za radu.Jana. |
|
Odpověď: Dotaz od Jana |
Autor: Admin, vloženo 01.01.2010 |
|
OdpovědětDobrý den,
omáčka se švestek se dělá velmi jednoduše.
Oddělíme z vývarku z křidýlek kačenky a použijeme ho na švestkovou omáčku.
Necháme ho v kastrůlku ohřát asi tak 3 dcl a do vývaru přidáme 6 lžic švestkových povidel, půl dcl červeného vínka a nakonec přidáme z másla a z hl. mouky jišku, kterou hned do mírně vařící směsy a hodně mícháme, nakonec jen špetku skořice a je hotovo. |
|
Hořčice |
Autor: Mirek, vloženo 28.12.2009 |
|
OdpovědětZkoušel někdo dělat klasickou hořčíci,neporadil by někdo recept. Děkuji Mirek |
|
Odpověď: Hořčice |
vloženo 28.12.2009 |
|
OdpovědětDobrý den, je zařazena v kategorii přílohy. |
|
žloudková poleva |
Autor: Eva, vloženo 05.12.2009 |
|
OdpovědětProsím o radu,když dělám na ořechové řezy žloudkovou polevu/s rumem a cukrem/ tak mě po uschnutí praská i když jí nedávám do trouby sušit.Co dělám špatně?Děkuji |
|
Odpověď: žloudková poleva |
vloženo 06.12.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
žloutková polevy nesmí být ani tekutá moc a ani moc hustá.
Zlatá střední cesta akorát a potom je dejte hnde do chladu, rychleji ztuhnou a z vlastní zkušenosti nepraskají.
Přejeme hodně uspěchu. |
|
Dotaz od Martina |
Autor: Martina, vloženo 29.11.2009 |
|
Odpovědětdobrý den, chci se zeptat, když chci udělat dušené vepřové s mrkví, je lepší dát maso do papiňáku, tam ho udělat a mrkev stranou v kastrůlku nebo jak jsem našla několik receptů na internetu s tím, že se maso zprudka opeče na pánvi a k tomu se pak přihodí mrkev a dusí se to spolu??? Děkuji za odpověď a přeji hezký den. Martina |
|
Odpověď: Dotaz od Martina |
Autor: Admin, vloženo 29.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
opravdu je chutnější a i rychlejší maso nejprve osmahnout a potom jen přidat syrovou mrkev na kostky a dusíme společně pomalu. |
|
Dotaz od pavel lukes |
Autor: pavel lukes, vloženo 29.11.2009 |
|
OdpovědětDobry den.Shanim recept na španěláka,ale z mleteho masa.dik. |
|
Odpověď: Dotaz od pavel lukes |
Autor: Admin, vloženo 29.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
ptáčka uděláte tak, že z mletého masa se udělá placka do které se dá vajíčko a okurku se slaninkou a vše zbalíme optarně do ruličky, kterou lehce osmahneme na oleji a vkládáme do malého pékáčku a pečeme na 180°C asi #% minut.
Ještě jsem zapoměla podotknout, že mleté maso se jen osolí, opepří, přidá se do něj 2 vejce na 500 g masa, strouhanka a vše se dobře promíchá.
Přejeme hodně úspěchu při zkoušení této dobroty. |
|
Vánoční těsto |
Autor: Nováková, vloženo 23.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
prosím poraďte mi.Chci si připravit vánoční těsta,ale nechci hned péct.Můžu je uložit do mrazáku a použít je bez škod na těstě později,nebo mi vydrží udělaná cca 14dnů v lednici????Děkuji Diana |
|
Odpověď: Vánoční těsto |
vloženo 23.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
těsto na vánoční cukroví můžete určitě zamrazit, ale ne déle než 2 měsíce.
Těsto v lednici vydrží maximum spíše týden. |
|
Dotaz od Jana |
Autor: Jana, vloženo 18.11.2009 |
|
OdpovědětHledám recept na tolstolobika zatim jsem našla jen na uzení.Jde tolstolobik připravit jinak. Děkuji |
|
Odpověď: Dotaz od Jana |
Autor: Admin, vloženo 18.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den, ryba tolstolobik je trošku tučnější, takže to nepřehánět s olejem, ale jinak ho můžete připravovat jako ostatní ryby.
Je výborný na zelenině a nebo jen tak smažený je ot výtečná ryba. |
|
Dotaz od Eva Krátká |
Autor: Eva Krátká, vloženo 18.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den, prosím poraďte mi, jak naporcovat krůtu. Dostala jsem celou a nevím, jak na to. Prý má asi sedm druhů mas. Děkuji a přeji pěkný den, Eva Krátká |
|
Odpověď: Dotaz od Eva Krátká |
Autor: Admin, vloženo 18.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
ano krůta má opravdu více druhu chutí masa.
Porcování je stejné jako u většího brojlera, vykostit prsa zvlášť potom oddělíte stehna. Křídla si nechte na polévku je z nich vynikající a zbytek zkuste vykrájet třeba ba čínu. |
|
Dotaz od Bea |
Autor: Bea, vloženo 02.11.2009 |
|
OdpovědětJAK SPRÁVNĚ ZAMRAZIT MRKEV, /PETRŽEL/? |
|
Odpověď: Dotaz od Bea |
Autor: Admin, vloženo 02.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
mrkev a petržel nakrájíme na kostičky a dáem do sáčku na mražení, které se dělají speciálně na mražení výrobků. |
|
Dotaz od stavinoha josef |
Autor: stavinoha josef, vloženo 02.11.2009 |
|
Odpovědětuprava tolstolobika před uzením a uzení,jak dlouho a do čeho nakládat.děkuji za odpověd. |
|
Odpověď: Dotaz od stavinoha josef |
Autor: Admin, vloženo 02.11.2009 |
|
OdpovědětDobrý den, pokud chcete udit rybu, doporučuji přes noc naložit do slaného nálevu.
Kolik soli dáte je na vás pokud máte rádi víc slanné, tak si udělajete víc slanný nálev s vodou.
Pak už jen udíem spíše studeným kouřem a okořenit doporučujeme třeba až na talíři nebo co ještě můžete přidat do slanéhonálevu je rozmačkaný česnek. |
|
cukroví |
Autor: Čadová klára, vloženo 29.10.2009 |
|
Odpovědětdobry den chci se zeptat do citronoveho cukrovíčka se všechny ty přídady s míchat ??? dekuji |
|
Odpověď: cukroví |
vloženo 29.10.2009 |
|
OdpovědětDobrý den, ano musí se to smíchat dohromady. |
|
Zavařování lutěnin a semen |
Autor: Eva , vloženo 28.10.2009 |
|
OdpovědětDobrý den, ráda bych se zeptala zda lze a jakým způsobem zavařit luštěniny a semena - konkrétně naklíčená semena konopí v olivovém oleji - výsledný produkt má být určen jako návnada pro ryby. Děkuji. E. |
|
Odpověď: Zavařování lutěnin a semen |
vloženo 29.10.2009 |
|
OdpovědětDobrý den,
bohužel je nám líto, na tento dotaz neznáme odpověď. Zkuste vyhledat třeba na rybářském serveru. |
Přidat k oblíbeným
az-recepty.cz