Tisk receptu

Ořechový dort

Recept od: Klára, přidán 23.04.2008

Ingredience
Pro korpus: 200g polohrubé mouky, 5 vajec, 200g cukru moučka, 0,5 balíčku prášku do pečiva, 50g strouhaných ořechů, 1dl oleje a 1dl vody Pro krém: 200g cukru moučka, 200g másla, 2 vrchovaté žlíce polohrubé mouky, 8 lžic mléka, 8 lžic horké kávy

Příprava receptu

Cukr, olej, vodu a žloutky šleháme dokud nebude hustá pěna. Mouku, ořechy a prášek do pečiva postupně přimícháme. Vyšleháme tuhý sníh z bílků a přidáme také. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme těsto a upečeme (dokud nevystoupí těsto, můžeme také zjistit vpíchnutím špejle – po vytáhnutí nesmí být olepená těstem). Smícháme máslo a cukr do kaše. Mléko, mouku a kávu smícháme a povaříme. Za horka smícháme s máslem a cukrem a vše promícháme a necháme vychladnout. Po vychladnutí korpusu dvakrát rozřízneme a vyplníme krémem. Krémem potřeme i povrch dortu a ozdobíme ořechy či kandovaným ovocem. Před podáním můžeme přidat i šlehačku.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    8 osob(y)
Doba přípravy:  200 minut
Obtížnost:          těžké

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Dorty

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Ořechový dort

AZ-recepty.cz on Facebook