Tisk receptu

Pařené buchtičky -peciválky

Recept přidán 24.11.2008


Ingredience
50 dkg hladké mouky nebo polohrubé mouky, 2 dkg droždí, sůl, cca 1/4 l vlažného mléka, 2 dkg cukru, 8 dkg máku, 5 dkg medu, 6 dkg moučkového cukru, 8 dkg tuku.

Příprava receptu

Do mouky uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí rozmíchané s cukrem a trochu mléka. Necháme vzejít, pak přidáme zbylé vlažné mléko a trochu soli a vypracujeme řidší těsto. Necháme je na teplém místě vykynout. Vykynuté rozválíme na válu na válečky silné jako prst a nakrájíme z nich asi dvoucentimetrové kousky. Nakrájené kousky vložíme na tence pomaštěný plech a ve středně horké předehřáté troubě dozlatova upečeme. Upečené peciválky spaříme vařícím mlékem, polijeme máslem a medem a posypeme umletým mákem smíchaným s cukrem nebo strouhaným perníkem. Obměna: Buchtičky můžeme také promíchat s povidly a teprve potom spařit a posypat mákem s cukrem. Pozn: Další varianta konečné úpravy je ta, že než se buchtičky upečou, připravíme si z mletého máku, povidel, smetany a práškového cukru středně hustou omáčku. Po vychladnutí buchtičky máčíme v horkém mléce, vrstvíme do teplé, nejlépe keramické nádoby a proléváme touto omáčkou. Nádobu přikryjeme a na teplém místě necháme proležet (čím déle, tím lépe). Pak upravíme na talíře.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Sladká jídla






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Pařené buchtičky -peciválky

Vložit nový příspěvek
už nejsou moc v oblibě skrz složitost Autor: , vloženo 18.04.2009
OdpovědětNeni to zrovna nic lehkého, ale pak ten výsledke a to vychutnáníčko stojí za tu dřinu a nepořádek, nejradši k tomu máme soařený mak s cukrem. už moje prababička je dělala, ale teď už se nedělají snad vůbec jsou na tuto dobu moc složité.




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky