Ingredience
- 2 pstruzi (4 porce)
- sůl
- máslo
- olivový olej
- čerstvé nebo sušené bylinky ( rozmarýn, tymián, oregano)
- citronová šťáva
- 1–1,5 dl bílého vína
Postup receptu
- Pstruha naporcujeme, podle potřeby dočistíme a osolíme
- Na rozehřátém oleji ho opečeme, pak přidáme plátek másla, nasekané bylinky a podlijeme vínem
- Dusíme asi 15 minut, až je maso měkké
- Pak šťávu dochutíme solí a citronovou šťávou a ihned podáváme
- Příloha: vařené brambory