Co je/jsou Pudink

Pudink je sladký rosolovitý dezert uvařený většinou z mléka a škrobové moučky. Právě škrobová moučka způsobí po vychladnutí ztuhnutí do rosolovité hmoty. Uvařený pudink se proto ihned po uvaření lije do formiček nebo pohárů či misek, ze kterých se pak vyklápí nebo se v nich i podává dozdobený ovocem, šlehačkou, ořechy nebo čokoládou. Pro chuť se do pudinku přidávají různé přísady a to buď až do uvařeného pudinku nebo se tato chuť zajistí použitím pudinkového prášku s příchutí. Uvařeným pudinkem bez příchutě nebo s příchutí se také mohou nastavovat sladké krémy.