Tisk

Pudinkový prášek

Pudinkový prášek je vyráběn ze škrobové moučky, která zajišťuje tuhnutí pudinku po uvaření a zchladnutí. Pudinkový prášek je již obohacen o příchutě. Základní příchutí je zřejmě vanilková, následuje čokoládová nebo kakaová, karamelová a pak celá řada ovocných příchutí. Pudinkový prášek se zavařuje do mléka, do vody, džusů nebo ovocných šťáv, záleží na konečném použití. Vaří se jen velmi krátce, zhruba dvě minuty. K dostání jsou různé druhy pudinkových prášků, některé už obsahují i mléko a cukr, takže při přípravě je nutné se řídit návodem. 


Další pojmy slovníku:

  • Cikorka

    Je pražený drcený kořen čekanky, a kdysi byla používána jako náhražka kávy. Na rozdíl od kávy však cikorka neobsahuje kofein, a tudíž je vhodná...

  • Muchomůrka růžovka

    Muchomůrka růžovka, lidově nazývaná masák, je jedna z velmi dobrých jedlých muchomůrek, která roste v poměrně velkém počtu během léta v našich...

  • Muškátový květ

    Muškátový květ se získává z osemení, míšku obepínajícího muškátový oříšek. Je oranžově zbarvený a pro použití se lisuje, suší a mele na prášek. Má...

  • Pažitka

    Pažitka je kromě kadeřavé petržele u nás nejznámějším zeleným kořením. Má se však používat především čerstvá, v syrovém stavu, neboť jedině tak si...

  • Kanapky

    Název kanapky není příliš známý. Říkávalo se tak malým obloženým chlebíčkům. Oproti tomu, co se všechno zahrnuje pod pojem jednohubky, jsou kanapky...

Recepty s "Pudinkový prášek":

  • Bábovka s tvarohovou náplní

    Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme s trochou cukru tuhý sníh. Pak ušleháme žloutky se zbývajícím cukrem, postupně přidáme olej, kakao,...

  • Kokosové sušenky

    Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva, pudinky a cukrem, přidáme kokos, rozdrobíme tuk, přidáme vejce a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které...

  • Jahodové želé řezy s pudinkem

    Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, zašleháme olej a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na plech vyložený papírem na...

  • Řezy s míchaným ovocem

    Změklý tuk vymícháme s cukrem, vejci a žloutkem do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh, mouku s práškem do pečiva a znovu zlehka promícháme. Těsto...

  • Krémová žemlovka

    Veku nakrájenou na plátky nebo rohlíky nakrájené na kolečka dáme do mísy a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce s cukrem. Pekáček...



Nové příspěvky