Tisk

Pudinkový prášek

Pudinkový prášek je vyráběn ze škrobové moučky, která zajišťuje tuhnutí pudinku po uvaření a zchladnutí. Pudinkový prášek je již obohacen o příchutě. Základní příchutí je zřejmě vanilková, následuje čokoládová nebo kakaová, karamelová a pak celá řada ovocných příchutí. Pudinkový prášek se zavařuje do mléka, do vody, džusů nebo ovocných šťáv, záleží na konečném použití. Vaří se jen velmi krátce, zhruba dvě minuty. K dostání jsou různé druhy pudinkových prášků, některé už obsahují i mléko a cukr, takže při přípravě je nutné se řídit návodem. 


Další pojmy slovníku:

  • Červená čočka

    Různé odrůdy čočky se obvykle rozlišují podle barvy, podle které získávají i název. Jinak mají všechny druhy čočky plochý diskovitý tvar a liší se...

  • Mangold

    Mangold je listová zelenina se starším domácím názvem cvikla. Podobá se řepě, ale konzumují se z něj jen nadzemní části, dužnaté řapíky a listy,...

  • Čekanka salátová

    Čekanka salátová pochází z Evropy a západní Asie. Z této čekanky se využívají vybělené listové puky, které slouží jako pochoutková zelenina pro...

  • Proso

    Proso je jednoletá obilná tráva pocházející z Asie. Kdysi bylo proso základní obilninou Evropy a konkurovalo tehdy hojně pěstovanému ječmenu....

  • Jablečný ocet

    Cukr obsažený v jablečné dužnině se kvašením postupně přemění na alkohol a kyselinu octovou. Jablečný ocet lze vyrobit i po domácku, ale nikdy není...

Recepty s "Pudinkový prášek":

  • Koláč s pudinkem

    Všechny sypké suroviny smísíme, přidáme vejce, olej, mléko a promícháme. Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený pečicím papírem. Suroviny na krém...

  • Tvarohová bábovka s kokosem a čokoládou

    Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. V míse ušleháme dohladka tvaroh s cukrem, žloutky a pudinkovým práškem. Přilijeme vlahé rozpuštěné máslo...

  • Borůvkový závin s tvarohem

    Tvaroh rozmícháme s jedním vejcem, jedním vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a pudinkovým práškem dohladka. Borůvky přebereme. Těsto rozdělíme na...

  • Bábovka s tvarohovou náplní

    Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme s trochou cukru tuhý sníh. Pak ušleháme žloutky se zbývajícím cukrem, postupně přidáme olej, kakao,...

  • Krémová žemlovka

    Veku nakrájenou na plátky nebo rohlíky nakrájené na kolečka dáme do mísy a zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce s cukrem. Pekáček...



Nové příspěvky