Name: Sladká roláda plněná rebarborou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 dkg hrubé mouky; 5 dkg Hery; 5 dkg moučkového cukru; 0,25 l mléka; 4 vejce

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

5 dkg hrubé mouky
5 dkg Hery
5 dkg moučkového cukru
0,25 l mléka
4 vejce

Náplň:

50 dkg oloupané a drobně pokrájené rebarbory
25 dkg krupicového cukru
citronová kůra

Postup receptu

V hrnci svaříme mléko s cukrem, Herou a moukou na hustou kaši
Po vychladnutí do ní vmícháme žloutky a tuhý sníh z bílků
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a v mírné troubě upečeme
Horký plát vyklopíme a potřeme náplní
Náplň: rebarbora smíchaná s cukrem a pod pokličkou ve vlastní šťávě rozdusíme na kaši
Svineme do rolády a vložíme ji na 2 hodiny do chladničky, teprve potom nakrájíme

Ingredience

Náplň:

Postup receptu

Napsat komentář