Tisk receptu

Roštěnky s houbovou směsí

Recept přidán 04.04.2010

Ingredience
4 hovězí roštěnky, mletý pepř, olej, sůl, 2 dkg másla, mletá sladká i pálivá paprika, 20 dkg čerstvých nebo 12 dkg sterilovaných hub, 1 zelená paprika, 2 lžíce rajčatového protlaku, česnek, worcester.

Příprava receptu

Roštěnky odblaníme, po obvodu nařízneme a naklepeme. Pak je opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladničce několik hodin nebo přes noc odležet. Před úpravou je osolíme, opečeme po obou stranách na oleji a přeložíme je na teplé místo. Na pánvičku přidáme máslo, necháme je rozehřát a vložíme na něj cibuli pokrájenou na tenká půlkolečka, kterou necháme zpěnit. Pak vmícháme mletou papriku a přidáme pokrájené houby, na nudličky pokrájenou zelenou papriku a osmahneme. Nakonec vmícháme rajčatový protlak, 4 lžíce vody, rozetřený česnek a worcesterskou omáčku. Vše krátce podusíme a horkou směsí přeléváme opečené roštěnky. Příloha: hranolky, opečené brambory, rýže.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  45 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Hovězí maso

K receptu doporučujeme

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Roštěnky s houbovou směsí

AZ-recepty.cz on Facebook