Schovaný králík

Postup receptu

1. Maso nakrájíme, částečně nebo zcela vykostíme a osmahneme na oleji
2. Osmahnuté maso posypeme kořením
3. Na troše tuku (můžeme však i na slanině), podusíme do poloměkka drobně nakrájenou zeleninu
4. Místo zeleniny můžeme použít větší množství drobně nasekaných zelených natí
5. Rohlíky nakrájíme na plátky, zalijeme je mlékem s rozšlehanými žloutky, osolíme, okořeníme podle chuti, přidáme podušenou zeleninu nebo natě a promícháme
6. Nakonec zlehka zamícháme sníh z bílků
7. Naporcované maso dáme do pekáče, zakryjeme nádivkou a upečeme
8. Příloha: bramborová kaše, zeleninový salát