Tisk receptu

Segedínské kotlety

Recept přidán 27.04.2009


Ingredience
4 kotlety, 2 lžíce sádlo syrové">sádla, 2 cibule, 1 lžíce papriky, 2 lžíce rajského protlaku, 1 hrnek nakrájeného uzeného masa nebo šunky, 2 hrnky kyselého zelí, 3/4 hrnku smetany, sůl.

Příprava receptu

Kotlety zlehka naklepeme, nařízneme okraje a osolíme. Na sádle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, zasypeme mletou červenou paprikou, zamícháme, přidáme rajský protlak, který za stálého míchání jemně osmahneme tak, aby se spojil s tukem. Podlijeme trochou vody a chvíli povaříme. Do vroucího vložíme připravené kotlety a přikryté pomalu dusíme. K poloměkkému masu přidáme na kostky nakrájené uzené maso, nadrobno nakrájené kyselé zelí a všechno dusíme doměkka. Nakonec zalijeme smetanou a necháme přejít varem. Příloha: houskové knedlíky nebo noky.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  90 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Vepřové maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Segedínské kotlety

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky