Name: Netradiční sekaná dochucená křenem a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg mletého masa; 15 dkg nakrájené anglické slaniny; 20 dkg strouhaného sýra; 5 dkg strouhaného křenu; 2 lžíce hladké mouky; 2 housky namočené v mléce; 2 vejce; mletý pepř; sekaná petrželka; sůl; tuk; 1 cibule

Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

50 dkg mletého masa
15 dkg nakrájené anglické slaniny
20 dkg strouhaného sýra
5 dkg strouhaného křenu
2 lžíce hladké mouky
2 housky namočené v mléce
2 vejce
mletý pepř
sekaná petrželka
sůl
tuk
1 cibule

Postup receptu

Maso promícháme s na kostičky nakrájenou slaninou, vejci, v mléce namočenými a vymačkanými houskami a strouhaným sýrem
Přidáme hladkou mouku, sůl, pepř, jemně nastrouhaný křen, sekanou petrželku a promícháme
Ze směsi vytvarujeme šišku, vložíme ji do pekáče s rozpuštěným tukem a nakrájenou cibulí
Sekanou potřeme bílkem a pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut
Příloha: brambory, bramborová kaše, zeleninový salát

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář