Name: Výborný recept na smetanovo-fazolovou polévku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 dkg fazolí; 3 brambory; 1,5 l vody; 1 bobkový list; 1 lžíce másla nebo rostlinného tuku; 1 lžíce hladké mouky; 1 stroužek česneku; mletý pepř; 2 dl kysané smetany; 1 lžíce mouky; ocet; sůl

Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

20 dkg fazolí
3 brambory
1,5 l vody
1 bobkový list
1 lžíce másla nebo rostlinného tuku
1 lžíce hladké mouky
1 stroužek česneku
mletý pepř
2 dl kysané smetany
1 lžíce mouky
ocet
sůl

Postup receptu

Suché fazole propláchneme na noc namočíme do studené vody
Druhý den přidáme bobkový list a vaříme ve vodě, v níž jsou fazole namočené
Z tuku a mouky upražíme světlou jíšku, přidáme rozetřený česnek, mletý pepř, zamícháme a dáme do polévky
Oloupané brambory nakrájíme na kostky, vložíme do polévky, osolíme a vše společně uvaříme
Nakonec přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou, necháme přejít varem a podle chuti přidáme ocet

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář