Extrémně chutný špenát vyrobený z brokolice

Postup receptu

1. Ve slané vodě povařenou brokolici necháme okapat a drobně usekáme nebo umeleme
2. Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, rozmícháme s vývarem z brokolice a mlékem
3. Povaříme, vsypeme nasekanou brokolici, dochutíme česnekem a muškátovým květem
4. Podáváme jako přílohu k vařenému masu nebo jako náplň vaječných omelet nebo plněného slaného pečiva