Co je/jsou Suši (Sushi)

Je to jedno z nejznámějších japonských jídel. Suši je název pro vařenou krátkozrnnou bílou rýži ochucenou zálivkou ze speciálního octu, cukru a soli. To dokládá název suši, který v překladu znamená "kyselý". Přísady do suši jsou různé, ale samozřejmě jsou to především mořské ryby, různí mořští živočichové a zelenina. V Japonsku se z rýže suši často vytvářejí roládky, které se po svinutí vychladí a krájí na kolečka. V Japonsku se suši tradičně konzumuje tak, že se rýže nabírá a dopravuje do úst prsty.