Tisk receptu

Svíčková omáčka II

Recept přidán 30.10.2008


Ingredience
1 kg svíčkové, 1 sklenice halali ( 200 - 250 ml ), 1 kostka hovězího bujónu, 1 smetana ke šlehání, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček černého celého pepře, 2 bobkové listy, 5 lžic oleje, 5 lžic hladké mouky

Příprava receptu

Do většího hrnce vložíme omyté maso a zalijeme studenou vodou tak, aby bylo celé ponořené. Přivedeme k varu, přidáme kostku hovězího bujónu, nové koření, černý pepř, omytý bobkový list a celou sklenici halali, vaříme asi 1 a 1/2 hodiny. Uvařené maso vyndáme a zabalíme do alobalu, aby neoschlo. Vývar přecedíme přes síto a rozmixujeme zeleninu. Vývar zachytíme do nádoby. Do jiného hrnce nalijeme olej, přidáme mouku, osmahneme dorůžova a zalijeme vývarem. Přidáme rozmixovanou zeleninu, přivedeme k varu a opatrně přiléváme za stálého míchání smetanu. Povaříme asi 5-7 minut. Maso nakrájíme na plátky a podáváme společně s omáčkou.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Omáčky , Maso > Hovězí maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!
nedělní svíčková
Svíčková omáčka II od Patruš Zvětšit obrázek
nedělní svíčková 2
Svíčková omáčka II od Patruš Zvětšit obrázek

Přidat vlastní fotografii receptu

Příspěvky k receptu: Svíčková omáčka II

Vložit nový příspěvek
Už se těším na mou první svíčkovou z netu Autor: , vloženo 10.06.2009
OdpovědětNo vypadá výborně na fotečkách:)))Pořád nevím co udělat o víkendu a tato svíčková mě uplně ispirovla budu ji dlět podle Vás.




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky