Co je/jsou Sýr cottage

Název sýra cottage pochází z angličtiny, kde se tak nazývá domácí tvarohový sýr. Tvarohovým sýrem sýr cottage také je a vyrábí se v řadě různých druhů, lišících se především obsahem tuku. Má velmi mírnou chuť a v kuchyni se využívá především na přípravu nejrůznějších druhů pomazánek. Pro nízký obsah tuku je oblíben při redukčních dietách. Protože se nenechává uležet, může se díky své jemné chuti a nevýrazné vůni používat jako základ moučníkových krémů.