Tisk receptu

Uzené s povidlovou omáčkou

Recept přidán 05.04.2010


Ingredience
1 uzené koleno, 6 dl vody. Omáčka: 6 dkg hladké mouky, 5 dkg másla ( cca 2 lžíce mouky a 2 lžíce másla), 10 dkg švestkových povidel, 3 dkg vypeckovaných sušených švestek, celá skořice, 2 dl mléka, 2 lžíce rumu (nemusí být).

Příprava receptu

Uzené koleno vložíme do vroucí vody a uvaříme doměkka. Z mouky a másla usmažíme světlou jíšku, zalijeme ji 6 dl vývaru z kolena a dobře vyšleháme. Přidáme 10 dkg švestkových povidel, 3 dkg vypeckovaných sušených švestek, celou skořici a za stálého šlehání 30 minut vaříme. Skořici vyjmeme, přilijeme 2 dl mléka, podle chuti 2 lžíce rumu (nemusí být), sůl a krátce provaříme. Uvařené uzené koleno naporcujeme a přelijeme připravenou omáčkou.Příloha: bramborové šišky, bramborové knedlíky. Obměna: místo uzeného kolena můžeme použít jiné uzené maso - plec, krkovičku nebo uzená krůtí stehna.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  90 minut
Obtížnost:         středně těžké středně těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Ostatní






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Uzené s povidlovou omáčkou

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky