Prvotřídní velikonoční dort s kokosovým krémem

Postup receptu

1. Bílky ušleháme s vodou dotuha, a pak do nich postupně zašleháme žloutky a cukr
2. Lehkým obracením vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a strouhaný kokos
3. Těsto vložíme do vymazané a vysypané formy a upečeme dorůžova
4. Vychladlý korpus podélně rozřízneme a naplníme polovinou krému
5. Boky dortu potřeme další částí krému a obalíme strouhaným kokosem
6. Povrch dortu potřeme zbývající krémem a ozdobíme kousky kompotovaného ananasu, mandarinek nebo jiným ovocem
7. Kokosový krém: kokosovou moučku spaříme horkým mlékem a necháme vychladnout
8. Máslo utřeme s cukrem, postupně přidáváme tvaroh a spařený kokos