Tisk receptu

Velikonoční nádivka se zeleninou

Recept přidán 11.03.2010

Ingredience
6 rohlíků, 1,5-2 hrnky mléka, 3 vejce, 2 stroužky česneku, 1 menší hlávka kapusty (můžeme nahradit hlávkovým zelím, květákem, apod)., 1 hrnek kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), kterou buď uvaříme a nakrájíme na kostičky nebo syrovou nahrubo nastrouháme na nudličky, sůl, muškátový květ, 15 dkg anglické slaniny, 2 cibule, 10 dkg sýra, 2 lžíce másla.

Příprava receptu

Rohlíky nakrájíme na tenké plátky, zalijeme je vlahým osoleným mlékem, ve kterém jsme rozšlehali žloutky a necháme stát nejméně půl hodiny, aby nasákly. Pak je okořeníme muškátovým květem a prolisovaným česnekem. Kapustu uvaříme vcelku v osolené vodě. Necháme okapat, pokrájíme na tenké nudličky a promícháme s kořenovou zeleninou, nadrobno pokrájenou cibulí, na nudličky pokrájenou slaninou a na menší kostičky pokrájeným sýrem. Do rohlíků vmícháme tuhý sníh z bílků a polovinu rozložíme do tukem vymazaného pekáče. Na rohlíky navršíme zeleninovou směs a poklademe zbývajícími rohlíky. Pokapeme rozehřátým máslem a upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Bezmasá jídla , Velikonoce

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Velikonoční nádivka se zeleninou

AZ-recepty.cz on Facebook