Tisk článku

Víte, co všechno by měla mít správná pánev?

Asi si řeknete, že tato otázka není vůbec podstatná. Ale přesvědčím vás, že ano. Není totiž pánev, jako pánev.

Víte, co všechno by měla mít správná pánev?

Velikost
Pokud se rozhodnete pořídit si novou pánev, určitě byste měli popřemýšlet o její velikosti podle počtu strávníků, pro které budete vařit. Jednomu člověku bude stačit pánev malá, ale pokud je vás více, doporučuji pánev v průměru 26cm a více.

Nepřilnavost
Určitě mi dáte za pravdu, že pokrm připečený k pánvi není právě to pravé ořechové. Pánev by tedy určitě měla mít povrch nepřilnavý. Pokud budete hrdým vlastníkem jakékoli titanové pánve, můžete zapomenout na dřevěné obracečky a vařečky. Na tuto nepřilnavou pánev můžete použít i nůž.

S pokličkou
Doporučuji pokličku z varného skla s žáruvzdorným úchytem, tak abychom na pokrm nejen viděli, ale mohli v případě potřeby dát pokrm dopéci do trouby.

Omyvatelná v myčce na nádobí
Tuto vlastnost ocení majitelé myček na nádobí.

Váha
Pánev nemá být těžká, aby se žena u sporáku zbytečně dřela, má být akorát tak, aby se s ní mohlo pracovat jednou rukou.

Hluboká
Tato vlastnost se nám osvědčí při vaření pokrmu z více surovin. Drhnout připečenou zeleninu, rýži, či těstoviny na sporáku není to, co byste zrovna chtěli.

Žáruvzdorná
O žáruvzdornosti jsem se již zmínila a určitě jí oceníte v případě, kdy budete potřebovat dát pokrm na chvíli zapéci do trouby.
 

Zdroj: Radůzyrecepty.com





Příspěvky ke článku: Víte, co všechno by měla mít správná pánev?

Vložit nový příspěvek


Nové příspěvky
  • 2 dávky nestačily
    Jo. Těsto se lepí na ruce jako živé, ale výsledek je bomba. Dělal jsem na večeři (radši z dvou...
  • Grilování
    Dobrý den, na grilu mám nejraději kuřecí maso. Vřele doporučuji tento recept...
  • Re: Vám chutná Hellmans?
    Ne, Hellmans nám doma naprosto nechutná, ale lidi ji tu v Čechách kupují, tak nevím. My máme rádi...
  • Re: Re: Měla by se péct 3 hodiny.
    Děkuji za super trik. určitě ho časem vyzkouším. Marek z https://www.rawmarket.cz
  • Hamburgery
    Dobrý den, hamburgery musejí být dobře ugrilovány. Odpověď naleznete zde:...