Přidat k oblíbenýmZajíc pečený
Recept přidán 05.02.2010
Ingredience
1 zaječí zadek a plecko, 10 dkg slaniny, 1 cibule, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 1 bobkový list, 1 lžíce hladké mouky, sůl.
Příprava receptu
Porce zajíce protáhneme slaninou, osolíme a opečeme zprudka na oleji. Přidáme na másle zapěněnou cibuli, posypeme divokým kořením a za občasného podlévání dusíme pod pokličkou doměkka. Když je maso téměř měkké, pečeme je dorůžova již odklopené. Koření vyjmeme, šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě a chvilku povaříme. Porce pak vložíme do šťávy prohřát. Příloha: opečené brambory a kompot.
Hodnocení receptu
Množství pro: 4 osob(y)
Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 
zvládne každý
Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Zvěřina
K receptu doporučujeme
Uživatelské fotografie receptu
Příspěvky k receptu: Zajíc pečený
- Re: Re: Re: Re: Játra po Monice s rajčatovým protlakem a chilly
a hodně majoránky tam musí být jinak to neni ončo a masox se špetkou pálivé papriky - Re: Švýcarská slepičí polévka
Jojo i já ji uvařila s vývarku abyla skvělá díky za recept a fotečku dobroučká - Re: Re: Re: S pórkem a žampiony, taky dobrota
No ot neni špatné a co třeba ještě místo ementálu nivu a pórek to je panečku jízda. - Re: Re: Re: Re: Re: já ještě zahušťovla moukou
Zakysaná smetana je také dobrá - Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono
my zase více moučnou jako v hospodě, takovou tu světlu a hodně namoučněnou jéé tu máme rádi
az-recepty.cz