Zajímavosti

Články > Zajímavosti

• 24.6.2010Ochutnejte hlívu ústřičnou
  Hlíva ústřičná je dřevokazná houba, rostoucí převážně na listnatých stromech. Pozitivní účinky hlívy ústřičné popsali již před mnoha staletími staří Číňané. U nás se vyskytuje několik druhů hlívy, nejvýznamnější je ovšem hlíva ústřičná.
• 10.6.2010Sbíráme klouzky
  Název klouzek, spolu s dalším přízviskem označujícím konkrétní druh klouzku, je české pojmenování jedlé houby. Ten, kdo klouzky zná a sbírá, tak určitě potvrdí, že je to velmi jemná a chutná houba. Pro ty, kdo si nejsou zcela jistí, jak klouzek vypadá a jak jej v kuchyni využít, je určen tento článek.
• 27.5.2010Víte, co všechno by měla mít správná pánev?
  Asi si řeknete, že tato otázka není vůbec podstatná. Ale přesvědčím vás, že ano. Není totiž pánev, jako pánev.
• 18.5.2010Dáte si oolong?
  Oolong je polofermentovaný čaj připravený stejně jako černý, bílý a zelený čaj z lístků čajovníku. Jiné označení oolongu je polozelený, žlutozelený, modrozelený nebo modrý čaj. Oolongy se mohou mezi sebou lišit, protože stupeň fermentace ovlivňuje jejich chuť a aroma. Pochází z Číny nebo z Tchaj-wanu. Tento druh čaje vynalezl podle legendy lovec, který byl odveden lovem a zatím nechal čajové...
• 3.5.2010Granátové jablko ničí rakovinné buňky
  O granátovém jablku se napsalo již hodně. Psalo se o něm již v Bibli. Granátové jablko je označováno jako symbol plodnosti, hojnosti, přátelství a lásky.
• 6.4.2010Než rozkvetou pampelišky
  Pampelišky každý z nás vnímá jinak. Pro někoho je jejich zářivá žluť v zelené trávě symbolem krásy, naopak zahrádkáři se jí hrozí jako prakticky nezničitelného plevele a pro alergiky na pyl symbolizuje prudký začátek pylové sezóny, protože za ní už rychle následují kvetoucí stromy, keře a trávy. Ale pampeliška může přinést užitek v kuchyni. Takže než pampeliška rozkvete, můžeme si rozmyslet...
• 2.3.2010Pomocníci v kuchyni
  EASY COOK a MISTR PEKAŘ jsou slunečnicové oleje ve spreji a nahrazují tradiční vymazávání plechů a forem. Jednoduše je nastříkejte do formy před jejím naplněním místo tradičního vymazání a vaší pochoutku se podaří skvěle vyklopit. Nic se nepřipeče, navíc plech lehce umyjete.
• 23.2.2010Jak připravovat ryby?
  Ryby patří mezi nejzdravější a nejdietnější druhy masa. Rybí maso totiž obsahuje méně tuku než maso suchozemských živočichů. Vodní živočichové mají také ve svém mase vysoký podíl nenasycených mastných kyselin Omega-3, což chrání před rizikem závažných nemocí jako arteroskleróza nebo jiné kardiovaskulární choroby. Obsah těchto mastných kyselin také podporuje zdravý růst plodu. Těhotným ženám se...
• 12.11.2009Dělená strava
  Mezi různá dietní doporučení patří i dělená strava. Není to nedávno navržený způsob stravování jak by se podle různých publikací zdálo, ale je znám již desítky let. Inspirací zřejmě byly různé způsoby stravování starších kultur. Účinek principu dělené stravy spočívá v metabolických účincích na organismus. Někomu tento způsob vyhovuje, někomu ne, ale tak je to zatím se všemi možnými teoriemi o...
• 3.9.2009Bezinky
  "Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni", praví jedno staré lidové přísloví. Už z něho vyplývá, že bezinka neboli bez černý patří mezi dřeviny, které mají léčivé účinky. Teď na podzim se dají využít plody bezu, lidově zvané bezinky. Obsahují vitaminy A a C, organické kyseliny, cukr a další látky, které působí velmi dobře při léčení migrén a nervových chorob. Kromě skrytých léčivých účinků...

Položek: 25, zobrazeno: 1 - 10

  123