Tisk receptu

Zapečená bramborová kaše

Recept přidán 07.05.2010


Ingredience
1 kg brambor, sůl, 1,5 dl mléka. Dále 2 lžíce másla, 20 dkg šunky nebo šunkového salámu, sterilovaný hrášek. 4 vejce, sůl, pepř, špetka muškátového květu (nemusí být), 5 dkg strouhaného sýra.

Příprava receptu

Oloupané brambory uvaříme doměkka, scedíme, přelijeme horkým mlékem a umícháme hustší kaši. Přitom do ní zašleháme máslo, okořeníme špetkou muškátového květu a podle chuti dosolíme. Do misky oddělíme žloutky od bílků tak, aby žloutky zůstaly celé. Pak vmícháme tuhý sníh z bílků, kostičky nakrájenou šunku a sterilovaný hrášek. Takto upravenou kaši navršíme do vymazaného pekáčku a malou naběračkou lžící uděláme 4 důlky, do kterých vložíme po jednom žloutku. Povrch posypeme strouhaným sýrem a zapékáme asi 15 minut při 220°C. Podáváme se zeleninovým salátem.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Bezmasá jídla , Brambory , Levné recepty






K receptu doporučujeme

Saláty

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Zapečená bramborová kaše

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky