Exkluzivní zeleninová polévka se sýrem

Postup receptu

1. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky
2. Cibuli nakrájíme najemno, osmažíme na oleji, přidáme zeleninu a vše krátce osmahneme
3. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme 15 minut
4. Mezitím si najemno nakrájíme pažitku
5. 1/3 zeleniny vyndáme na talíř, zbývající v polévce rozmixujeme a rozpustíme v ní sýr
6. Přisypeme odloženou zeleninu, podle chuti osolíme a opepříme
7. Podáváme posypanou pažitkou