Angreštová marmeláda s ananasem.

Postup receptu

1. Angrešt, rybíz a ananas pomeleme na mlýnku na ovoce
2. Šťávu z kompotu doplníme do 2 litrů vylisovanou šťávou z angreštu a ananasu
3. Želírfixy promícháme s troškou cukru a přidáme do vařící šťávy
4. Povaříme 3 minuty a potom přidáme zbývající cukr a opět povaříme 3 – 5 minut
5. Do odstavené marmelády vmícháme lžičku kyseliny citrónové
6. Naplníme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při 85°C
7. Ananas můžeme nakrájet na velmi drobné kousky
8. Poměr angreštu a rybízu můžeme mít až 1:1