Balkánské fazole

Postup receptu

1. Den předem namočené fazole uvaříme doměkka a scedíme přebytečnou tekutinu
2. Osolíme je a opepříme
3. Pekáček vytřeme olejem a skládáme vrstvu fazolí, vrstvu na plátky nakrájených vajec, která posypeme strouhaným nebo rozmělněným sýrem a vrstvy ještě jednou opakujeme
4. Poslední vrstvou jsou fazole, které pokapeme olejem
5. V mléce rozmícháme syrové vejce, fazole přelijeme a zapékáme asi půl hodiny v troubě