Bez ponořím do vody a vaříme spolu s cukrem a kořením dohromady asi hodinu a mezitím oděláváme takovou tu pěnu z květů dokud nebude tekutina čirá
Pak vše dáme zchladnout zamícháme do hotové tekutiny všechny kvasnice a necháme odležet 24 hodin
Potom vše zamícháme a zase necháme stat dalších 24 hodin
jakmile se všechno takhle udělá necháme to přecedit do skleněné láhve, kterou zaděláme a necháme ji ležet zhruba do listopadu a teprve potom je víno ke konzumaci, tak jak má být