Name: Bezinkové víno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 80 květů bezu pořádně omytého; 2 kg cukru; krystal; 5 dkg kvasnic; 5 zrnek hřebíčku; 4 zrnka nového koření; 2 zrnka pepře; vody tak aby to bylo vše ponořené pořádně.

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 5

Ingredience

80 květů bezu pořádně omytého
2 kg cukru
krystal
5 dkg kvasnic
5 zrnek hřebíčku
4 zrnka nového koření
2 zrnka pepře
vody tak aby to bylo vše ponořené pořádně.

Postup receptu

Bez ponořím do vody a vaříme spolu s cukrem a kořením dohromady asi hodinu a mezitím oděláváme takovou tu pěnu z květů dokud nebude tekutina čirá
Pak vše dáme zchladnout zamícháme do hotové tekutiny všechny kvasnice a necháme odležet 24 hodin
Potom vše zamícháme a zase necháme stat dalších 24 hodin
jakmile se všechno takhle udělá necháme to přecedit do skleněné láhve, kterou zaděláme a necháme ji ležet zhruba do listopadu a teprve potom je víno ke konzumaci, tak jak má být

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář