Bleskové pokrmy z těstovin

Jak připravit chutné jídlo za pár minut? Vezmeme balíček těstovin a než se nám dovaří, připravíme lahodnou omáčku. Doba varu se obvykle pohybuje mezi 5 až 10 minutami. Posypeme sýrem a hotovo, oběd či večeře je na stole.

Těstoviny se zpravidla připravují z pšenice a vody. Dále je dělíme na vaječné a nevaječné.
Podle typu mouky máme těstoviny:

  • pšeničné
  • semolinové
  • celozrnné
  • špaldové
  • žitné
  • bezlepkové
  • a další

Těstoviny pak podáváme s nejrůznějšími druhy omáček. Oblíbené jsou zejména omáčky zeleninové, sýrové, smetanové a houbové. Dle chuti přidáme i maso. Podívejte se na následující bleskové recepty.

1. Recept na zapečené těstoviny jako od Itala

Zapékáním těstoviny posuneme ještě o level výše. Dopřejte si těstoviny inspirované středomořím.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 250 g semolinových těstovin
  • 200 g mletého hovězího
  • 2 stroužky česneku
  • 1 plechovka rajčat
  • 100 g tvrdé mozzarelly (lze nahradit jiným sýrem)
  • 50 g nastrouhaného parmezánu
  • 1 cibule
  • 1 lžíce oleje
  • bazalka
  • oregáno
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Troubu si předehřejeme na 170 °C.
  2. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a oresujeme na lžící oleje.
  3. Přidáme maso a restujeme spolu s cibulí.
  4. Vodu přivedeme k varu a těstoviny vaříme dle návodu.
  5. K masu přidáme rajčata a dusíme, dokud se nedovaří těstoviny.
  6. Omáčku dochutíme solí, pepřem, bazalkou a oregánem.
  7. Vmícháme těstoviny a mozzarellu.
  8. Směs umístíme do zapékací misky a zasypeme parmezánem.
  9. Pečeme dozlatova přibližně 20 minut.
  10. Podáváme.

Hotový recept na chutné zapečené těstoviny.

2. Recept na krémové těstoviny se špenátem

Zdravá rychlovka, které zachutná nejen vám, ale i zbytku rodiny.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 1/2 balení těstovin
  • 1 lžíce másla
  • 1 prolisovaný stroužek česneku
  • 1 hrnek plnotučného mléka
  • 2 lučiny (popřípadě ricotta)
  • sůl
  • pepř
  • 2 hrnky špenátu
  • 1 hrst slunečnicových semínek

POSTUP

  1. Vodu přivedeme k varu a těstoviny vaříme dle návodu.
  2. Česnek orestujeme na másle.
  3. Snížíme teplotu a k česneku přidáme lučinu a mléko.
  4. Mícháme, dokud se omáčka nespojí.
  5. Těstoviny slijeme a vmícháme špenát.
  6. Zalijeme omáčkou a opět promícháme.
  7. Podáváme posypané slunečnicovými semínky.

Skvělý hotový recept na těstoviny se špenátem.

2. Recept na bleskové těstoviny s tuňákem

Nejlepší kombinace jsou často ty nejjednodušší. Vyzkoušejte sami.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 1/2 balení těstovin
  • 2 menší plechovky tuňáka v olivovém oleji
  • 1/2 plechovky nasekaných rajčat
  • 1 lžička chilli omáčky
  • 3 lžíce kukuřice
  • 100 g strouhaného sýra
  •  sůl
  • pepř
  • bazalka

POSTUP

  1. Vodu přivedeme k varu a těstoviny vaříme dle návodu.
  2. Tuňáka i s olejem vyklopíme na pánev a chvíli smažíme.
  3. Přidáme rajčata a chilli omáčku.
  4. Vmícháme kukuřici.
  5. Omáčku mícháme.
  6. Těstoviny slijeme.
  7. Těstoviny nandáme na talíř a zalijeme omáčkou.
  8. Podáváme zasypané sýrem.

Hotový recept na vynikající těstoviny s tuňákem.

Tip: inspirujte se, jaké všemožné druhy těstovin lze použít.

4. Recept na těstoviny s kuřecím masem a zeleninou

Výborný oběd připravený na poslední chvíli. Druhy zeleniny kombinujte dle nálady a chuti.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 1/2 balení těstovin
  • 2 kuřecí plátky
  • 1 menší cibule
  • několik růžiček brokolice
  • 1 větší rajče
  • 1 červená paprika
  • 1/2 cukety
  •  koření na grilovanou zeleninu
  • sůl
  • pepř
  • 2 hrsti parmezánu

POSTUP

  1. Vodu přivedeme k varu a těstoviny vaříme dle návodu.
  2. Maso naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme.
  3. Nakrájíme na nudličky.
  4. Maso smažíme na rozpáleném oleji.
  5. Zeleninu pokrájíme a posypeme kořením.
  6. Přidáme k masu a společně restujeme.
  7. Těstoviny slijeme a vmícháme do směsi.
  8. Ochutíme olivovým olejem.
  9. Podáváme posypané parmezánem.

Hotový recept na skvělé těstoviny s kuřecím masem.

5. Recept na těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Lahodná sýrová omáčka pohladí vaše chuťové buňky. Do těstovin můžete přidat i kuřecí či jiné maso.

INGREDIENCE pro dvě osoby

  • 1/2 balení těstovin
  • 200 g nivy
  • 1 hrnek plnotučného mléka
  • 1 menší brokolice
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Vodu přivedeme k varu a těstoviny vaříme dle návodu.
  2. Sýr nakrájíme na kostičky a přidáme k mléku.
  3. Za stálého mícháni mléko se sýrem zahříváme.
  4. Brokolici nakrájíme na růžičky a přidáme na poslední tři minuty k těstovinám.
  5. Sýrovou omáčku dochutíme solí a pepřem.
  6. Těstoviny s brokolicí slijeme.
  7. Promícháme s omáčkou a podáváme.

Hotový recept na nejlepší těstoviny se sýrovou omáčkou.

Tip: pro ještě jemnější chuť můžeme část mléka nahradit smetanou.

 

Představili jsme vám pět osvědčených receptů na bleskovky z těstovin. Nechte si chutnat.

Všechny druhy těstovin lze na závěr posypat sýrem, orestovanou šunkou nebo čerstvými bylinkami.

Vyzkoušejte také těstoviny s kari omáčkou.

Sdílejte svým přátelům

Ohodnoťte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *