Borůvková marmeláda.

Postup receptu

1. Borůvky pomeleme na mlýnku na ovoce nebo odšťavníme
2. Získanou šťávu smícháme s vodou a dáme vařit
3. V troše odebraného cukru rozmícháme Želírfix a nasypeme do vařící šťávy
4. Povaříme asi 3 minuty a přidáme zbývající cukr, opět povaříme na mírném plameni asi 3 minuty
5. Odstavíme a vmícháme lžičku kyseliny citrónové
6. Po chvilce sebereme nežádoucí pěnu a naplníme do skleniček

7. Sterilujeme 15 minut při 85°C