Name: Borůvkový třený koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 3/4 hrnku moučkového cukru; 1/2 kostky rostlinného tuku; 2 hrnky hladké mouky; 8 lžic mléka; 1/2 balíčku prášku do pečiva; trochu nastrouhané citronové kůry; borůvky.

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

4 vejce
3/4 hrnku moučkového cukru
1/2 kostky rostlinného tuku
2 hrnky hladké mouky
8 lžic mléka
1/2 balíčku prášku do pečiva
trochu nastrouhané citronové kůry
borůvky.

Drobenka

1/3 kostky másla nebo rostlinného tuku
1/2 hrnku moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3/4 hrnku hrubé mouky.

Postup receptu

Tuk vymícháme s poloviční dávkou cukru, postupně přidáváme žloutky a vymícháme do pěny
Po lžících přidáváme mléko s polovinou mouky a strouhanou citronovou kůrou
Z bílků ušleháme sníh, do něhož přidáme zbylý cukr a vyšleháme dotuha
Sníh přimícháme do těsta s druhou polovinou mouky smíchanou s práškem do pečiva
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech tak, aby okraje byly vyšší
Na těsto nasypeme rovnoměrně borůvky, posypeme drobenkou a upečeme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář