Ingredience
- 70 dkg uvařených brambor
- 15 dkg tvrdého sýra
- 1-2 vejce
- trochu muškátového květu
- sůl.
Postup receptu
- Brambory oloupeme a uvaříme je v osolené vodě doměkka
- Ještě horké je prolisujeme a necháme vychladnout
- Pak do nich zapracujeme vejce, strouhaný sýr, sůl a špetku muškátového květu
- Zpracované těsto ihned vyválíme a kolečkem na koblihy vykrajujeme malé placičky, které ihned smažíme v rozpáleném tuku
- Podáváme k dušené zelenině
Název receptu je Bramborové placičky se sýrem, ale v samotném receptu sýr nikde zakomponovaný nevidím..
Dlouho se strouhal. Už se do těsta i do popisu receptu zapracoval.
tak si to přečti pořádně !!