Name: Bramborový guláš se zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg brambor; 30 dkg klobás; 2 cibule; 50 dkg hlávkového zelí (bílé nebo červené); 1-2 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; 6 lžic kečupu; mletá paprika; sůl; kmín.

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3 Počet porcí: 4

Ingredience

50 dkg brambor
30 dkg klobás
2 cibule
50 dkg hlávkového zelí (bílé nebo červené)
1-2 lžíce sádla
2 lžíce hladké mouky
6 lžic kečupu
mletá paprika
sůl
kmín.

Postup receptu

Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli a vmícháme mletou papriku, sůl a kmín
Zalijeme vodou nebo pivem a přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka nakrájené dvě třetiny klobás a na nudličky nakrájené zelí
Vaříme téměř doměkka, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a mouku provaříme
Dochutíme kečupem a podle potřeby kořením
Zbývající třetinu klobás nakrájíme na nudličky, osmažíme na sádle a při podávání guláš posypeme
Podáváme s chlebem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář