Recept: Brambory s Hermelínem a šunkou

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 70 dkg brambor
  • 20 dkg šunky (nebo anglické slaniny)
  • 4 vejce
  • 1 Hermelín
  • půl – celá brokolice (podle velikosti)
  • 2 dl smetany
  • sůl
  • máslo a strouhanka.

Postup receptu

  1. Očištěnou brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky (košťály odložíme k jinému použití) a krátce je spaříme v osolené vodě
  2. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky ( cca necelý 1 cm) a spaříme je ve vodě, ve které jsme vařili brokolici
  3. Do máslem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku nebo zapékací misky rozložíme polovinu plátků brambor, na ně narovnáme růžičky brokolice a zasypeme šunkou nakrájenou na kostičky
  4. Zakryjeme zbytkem brambor a zalijeme vejci rozmíchanými se smetanou a solí
  5. V předehřáté troubě pečeme asi 20 minut, pak pekáček vyjmeme a povrch brambor poklademe plátky nakrájeného hermelínu
  6. Dopečeme do změknutí brambor a zezlátnutí sýra
  7. Příloha: zeleninový salát

Sdílejte svým přátelům

4.4 (88%) 5 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *