Brokolice s palačinkovým těstem

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 3 housky
  • 1/8 l vody
  • 1 lžíce oleje
  • 4 stroužky česneku
  • slanina
  • cibule
  • mrkev
  • pór
  • vařená brokolice a vařená 1/4 květáku
  • 2 vejce
  • 2 dl mléka
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • chilli koření.

Postup receptu

  1. Housky nakrájíme na plátky a zalijeme osolenou a podle chuti okořeněnou (např
  2. lžičkou gril
  3. koření) vodou s olejem a prolisovaným česnekem
  4. Promícháme a necháme vsáknout do housek
  5. Na pánvi rozpálíme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme na ní nakrájenou cibuli a pór a nastrouhanou mrkev
  6. Zeleninovou směs okořeníme solí, pepřem a špetkou chilli
  7. Do vymazaného pekáčku rozprostřeme navlhčené plátky housek, na ně narovnáme orestovanou slaninu se zeleninou
  8. Na zeleninu rozdělíme růžičky brokolice uvařené v osolené vodě a mezi ně dáme nasekaný květák a podle chuti dosolíme a dopepříme
  9. Krátce zapečeme, mezitím připravíme z vajec, mouky a mléka palačinkové těsto a zeleninovou směs jím zalijeme
  10. Zapečeme dočervena
  11. Obměna: Můžeme také zalévat kořeněným bešamelem s rozmíchanými 2 žloutky nebo sýrovou omáčkou, příp
  12. sypat strouhaným sýrem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.