Nejlepší saláty z brokolice: recepty po který se budete olizovat

1. Svěží salát s brokolicí a majonézou

Salát vonící po citronu je chutnou nejen letní večeří.

INGREDIENCE

  • 500 g brokolice
  • 1 mrkev
  • 1/2 kyselejšího jablka
  • 1/2 červené cibule
  • 4 hrsti slunečnicových semínek
  • 1/4 hrnku majonézy
  • 1/4 hrnku zakysané smetany
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • pepř

POSTUP

  1. Brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v páře.
  2. Mrkev a jablka nakrájíme na plátky.
  3. Smícháme společně v míse a zasypeme slunečnicovými semínky.
  4. V menší misce promícháme majonézu, zakysanou smetanu a citronovou šťávu.
  5. Dresink dochutíme solí a pepřem.
  6. Salát promícháme s dresinkem a podáváme.
Hotový recept na výborný brokolicový salát

Přínos brokolice pro zdraví

Pokračujme ještě chvíli s chválením brokolice. Konzumovat bychom ji měli nejen kvůli skvělé chuti a nízké kalorické hodnotě, ale i pro pozitivní zdravotní účinky. Brokolice obsahuje:

  • vitamin C
  • vitamin E
  • provitamin A
  • draslík
  • vápník
  • fosfor
  • síru
  • vlákninu

Tato letní zelenina nám tedy pomůže v prevenci rakoviny plic, kostních poruch, podporuje srdeční činnost, zlepšuje metabolismus a imunitu.

Nejvíce prospěšných látek si uchová brokolice syrová, šetrná je taktéž úprava párou.

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.