Celer smažený. ❤️ Budete potřebovat: 2 celery, sůl, pepř, ocet, těstíčko: 1 0,25 dl mléka, 1 vejce, asi 70 g hl. Mouky, asi 200 g tuku na smažení.

Celer smažený

23. 01. 2017

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

Celer nakrájíme na plátky, které 1-2 minuty podusíme okyselené vodě, Mladý celer jen posolíme a necháme asi 0,5 hodiny zkřehnout
Obalujeme jej v mouce, vejce a strouhance prostě klasicky jako obalování nebo plátky namáčíme v těstíčku jako na kapání
Smažíme na tuku
Velmi dobrá příloha je k tomu vařený brambor nebo opekáné brambory s tatarkou
V létě bych k tomu doporučovala lehký zeleninový salát

Komentáře

Anonym napsal:

9.3.2009 (21:40)

Celer záme je dobrej, ale zkuste i černý bez obalit v těstíčku?Je to mňamka.

Odpovědět
Anonym napsal:

31.3.2009 (21:40)

Dobrý den,
ten bez neni fakt sranda?Asi ho zkusíme, jakmile nám naroste za domem půjdu do toho.

Odpovědět
kristínka napsal:

18.6.2009 (12:39)

Jak jsem doma řekla, že bdue smažený celer, tak byl řev, že to nikdo nebude jíst.
A najednou to ochutnali a nezybla ni kousek holátka.

Odpovědět